Heuer durften wir die "asociación de agricultores el huerto del vrae" in Ayacucho/Peru besuchen. Wir erhielten einen tiefen Einblick in deren Zugang zu ökologisch verträglicher Landwirtschaft und nachhaltigen Kakaoanbau.
Schokolade ist Handarbeit
Langjährige Erfahrung und ein schonender Umgang mit den Rohstoffen sind maßgeblich für ein außergewöhnliches Produkt. Jeder Schritt der Verarbeitung liegt in unseren Händen.
Wir bereiten nahezu alle Aromen für unsere Produkte selber von der ur- sprünglichen Frucht aus zu. Künstliche oder zugekaufte Fertigaromen haben bei uns nichts verloren
Handverlesen und ohne Zusatz von künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffen. Die Natur setzt uns bei der Produktion Grenzen: „Wann‘s aus is, is aus!“
